Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres de manteiga derretida
- Manteiga para untar
- Mussarela a gosto
- Catupiry
- 1 pitada de orégano
Em um liquidificador, bata os ovos com leite, a farinha de trigo e a manteiga. Aqueça uma frigideira untada e forre o fundo da frigideira com um pouco de massa. Leve ao fogo até que a massa esteja dourada. Vire e doure do outro lado, colocando do lado já dourado o recheio. Quando estiver dourado o lado que estava para baixo, dobre o crepe ao meio.
Coloque em um refratário e salpique orégano.
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