Ingredientes
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- mais ou menos 150 ml de óleo
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo com fermento
- 250 g de mussarela ralada (ou fatiada)
- 1/2 linguiça calabresa cortada em rodelas finas
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 tomate
- 2 rodelas de cebola fina
- tiras de pimentão
- Orégano a gosto
Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite e o óleo. Depois, coloque o queijo ralado, o sal e a farinha (aos poucos), a massa deve ficar grossa. Em seguida, num tabuleiro redondo ou retangular devidamente untado e polvilhado com farinha de trigo. Vá espalhando o molho de tomate com uma colher por cima da massa. Coloque a mussarela, a calabresa, tomate, cebola, pimentão e orégano do seu jeito. Use o recheio que tiver em casa. Leve para assar em forno quente (200ºC) por 30 minutos.
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