Ingredientes
- 500 g de carne seca
- 500 g de cuscuz flocão
- 2 colheres de manteiga (ou margarina)
- 1 fio de azeite
- 1 ovo cozido
- sal
- pimenta-do-reino
- água (para molhar o cuscuz)
- 2 dentes de alho amassados com sal
- 1/2 cebola picada
Em uma vasilha coloque o cuscuz, uma pitada de sal e a água. Mexa até ficar consistente. Deixe descansar por 15 minutos.
Coloque em uma cuscuzeira e deixe cozinhar por 20 minutos. Enquanto isso, em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a carne seca. Deixe dourar. Por fim, coloque corte o cuscuz no meio, na horizontal, coloque a manteiga (ou margarina) , depois a carne seca e feche com a outra parte do cuscuz. ( Igual na foto acima).
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