O café com manteiga (Bulletproof Coffee) é uma combinação inusitada que conquistou adeptos ao redor do mundo por sua proposta de aumentar os níveis de energia e foco logo nas primeiras horas do dia. Criada originalmente nos Estados Unidos, essa bebida cremosa mistura café filtrado de qualidade com gorduras boas, proporcionando saciedade prolongada e disposição para a rotina.
Ingredientes
- 1 xícara de água fervente
- 2 colheres de sopa de café orgânico moído
- 2 colheres de sopa de manteiga orgânica sem sal ou ghee (manteiga clarificada)
- 1 colher de sopa de óleo de coco orgânico
Modo de Preparo
- Coloque o café moído em um filtro de café encaixado sobre uma xícara e adicione a água fervente para obter um café filtrado e fresco.
- Esquente previamente o copo do liquidificador para que o café não esfrie rapidamente.
- Despeje no liquidificador a manteiga sem sal ou manteiga ghee, o óleo de coco e o café recém-coado.
- Bata tudo vigorosamente por 20 a 30 segundos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Sirva imediatamente no café da manhã.
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