A mousse de abacate é uma sobremesa leve, cremosa e com um sabor suave que surpreende a todos. Com textura aveludada e um preparo extremamente simples, ela é perfeita para quem busca uma opção diferente e refrescante para finalizar as refeições com muita leveza.
Ingredientes
- 1 abacate (cerca de 700 gramas de polpa)
- 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
- 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Abra o abacate com uma faca e, com a ajuda de uma colher, retire toda a polpa.
- Corte a polpa do abacate em pedaços menores para facilitar na hora de bater.
- No liquidificador, adicione o abacate picado, o leite condensado, o creme de leite e o suco do limão, que ajuda a manter a coloração verde da fruta.
- Bata tudo muito bem até obter uma mistura completamente homogênea e cremosa, por aproximadamente 3 a 5 minutos.
- Transfira a mousse para um refratário ou tacinhas individuais.
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que esteja bem gelada e firme.
- Decore com raspas de limão por cima na hora de servir para dar um toque extra de refrescância.
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