Com uma casquinha dourada e crocante por fora e queijo derretido por dentro, o pastel de pão de forma transforma fatias simples de pão em um salgado surpreendente. O preparo é prático, rápido e o resultado fica sequinho, perfeito para um lanche especial ou para reunir a família e os amigos.
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma
- 3 fatias de mussarela (80 gramas)
- 3 fatias de presunto (80 gramas)
- Orégano a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de rosca (100 gramas)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Separe e organize todos os ingredientes e utensílios, forrando a bancada com papel-filme.
- Retire as cascas das fatias de pão de forma e passe o rolo sobre elas, pressionando bem até ficarem finas e compactas.
- Coloque o recheio de presunto, mussarela e orégano em cada fatia, sem exagerar na quantidade para não vazar.
- Passe ovo batido nas bordas do pão e, com o auxílio do papel-filme, dobre a fatia sobre o recheio.
- Pressione bem as bordas com um garfo e passe o rolo novamente para selar o pastel, cortando as rebarbas para uniformizar.
- Passe cada pastel montado no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca para cobrir toda a superfície.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os pastéis por cerca de 1 minuto de cada lado, até dourarem.
- Retire e deixe escorrer o excesso de óleo em papel-toalha antes de servir ainda quente.
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