SÃO LUÍS - O suco de couve com cenoura é a escolha ideal para quem busca uma dose concentrada de saúde, vitalidade e energia em um único copo. Combinando o poder desintoxicante e o ferro da couve com a doçura natural e o betacaroteno da cenoura, essa receita resulta em uma bebida refrescante, leve e altamente nutritiva para acompanhar o seu café da manhã ou o lanche.
Ingredientes
- 1 folha de couve
- 1 maçã picada
- 1 fatia de cenoura
- Suco de 1 limão
- 200 ml de água de coco
- Gengibre a gosto
- Hortelã a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem a folha de couve, a maçã, a cenoura e as folhas de hortelã em água corrente.
- Retire o miolo e as sementes da maçã e corte-a em pedaços menores para facilitar o processamento no liquidificador.
- Pique a cenoura em pedaços pequenos e descasque o gengibre, caso utilize uma raiz fresca.
- Coloque no liquidificador a água de coco, a couve rasgada com as mãos, a maçã, a cenoura, o suco de limão, o gengibre e a hortelã.
- Bata por cerca de 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e com a coloração uniforme.
- Se preferir um suco mais leve, coe antes de servir. Caso queira aproveitar melhor as fibras, sirva sem coar.
- Distribua em copos com gelo e consuma imediatamente para aproveitar todo o frescor da bebida.
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