O pão de leite com farinha de arroz é uma alternativa deliciosa, leve e macia, perfeita para quem busca variar o cardápio do dia a dia ou evitar o consumo de trigo. Combinando praticidade e um sabor incrível, esse pãozinho combina perfeitamente com manteiga, geleias ou requeijão para começar bem a sua manhã ou acompanhar o café da tarde.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 4 ovos
- 50 gramas de manteiga
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de arroz, o leite, o amido de milho, o sal, o fermento químico e misture bem. Reserve.
- Em uma batedeira, bata os ovos junto com a manteiga até obter uma mistura cremosa.
- Diminua a velocidade da batedeira e adicione, aos poucos, a mistura de ingredientes secos e leite que estava reservada.
- Bata até que a massa fique completamente homogênea.
- Despeje a massa em uma forma de pão untada e polvilhada com farinha.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar levemente, desenforme e sirva.
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