O bolo mole na air fryer é uma daquelas opções irresistíveis para quem ama praticidade na cozinha sem abrir mão de um sabor aconchegante. Com poucos ingredientes e batido rapidamente no liquidificador, ele resulta em uma massa extremamente macia e cremosa por dentro, ideal para acompanhar aquele café fresquinho no lanche da tarde.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de leite (480 ml)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento (120 gramas)
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga (60 gramas)
- 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes e organize a bancada para iniciar o preparo.
- Unte e enfarinhe uma forma (de cerca de 18 cm) que caiba adequadamente na cesta da air fryer e leve-a ao congelador.
- Preaqueça a air fryer a 200 °C.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a farinha de trigo sem fermento, a margarina ou manteiga e o leite condensado.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
- Retire a forma do congelador e despeje a massa, sem ultrapassar o limite.
- Acomode a forma na cesta da air fryer preaquecida a 200 ºC e asse por cerca de 40 minutos.
- Retire o bolo da air fryer, deixe esfriar completamente antes de desenformar e sirva em seguida.
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