A bolacha de leite caseira é uma daquelas preparações clássicas que trazem um aroma irresistível para a cozinha e combinam perfeitamente com um cafezinho fresco. Com poucos ingredientes e um modo de preparo bem descomplicado, essa receita resulta em biscoitos macios por dentro e com uma textura levemente dourada por fora, ideais para o lanche da tarde ou para compartilhar com toda a família em momentos especiais.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas)
- 2 colheres de sopa de manteiga em ponto pomada (40 gramas)
- 1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolo) (10 gramas)
- Farinha de trigo sem fermento (até dar o ponto na massa) (430 gramas)
Modo de Preparo
- Separe os ingredientes e organize a sua bancada. Quebre os ovos separadamente para verificar se estão bons, unte uma assadeira (54 x 30 cm) com manteiga e farinha e preaqueça o seu forno a 180 ºC.
- Em uma tigela, adicione os ovos, o açúcar e a manteiga.
- Misture bem até que tudo fique homogêneo.
- Em seguida, entre com o leite e misture novamente. Coloque também o fermento.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa chegar ao ponto, quando desgrudar das mãos e estiver bem macia.
- Modele as bolachinhas em bolinhas médias e as disponha na assadeira preparada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos, até que a base delas esteja dourada.
- Sirva essa delícia no café da manhã ou lanche da tarde.
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