Procurando uma opção saborosa e nutritiva para o dia a dia? O doce de aveia, cacau e banana une a doçura natural da fruta ao sabor intenso do cacau, resultando em uma textura macia que lembra um bolo úmido. É excelente para saborear no café da manhã, no lanche da tarde ou como pré-treino.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de aveia em flocos (120 gramas)
- 5/6 de xícara de chá de leite quente desnatado ou vegetal (200 ml)
- 2 ovos
- 2 bananas
- 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml)
- 2 colheres de sopa de cacau 100% (30 gramas)
- 1 colher de sobremesa fermento químico em pó (6 gramas)
- 1 barra ou 80 gramas de gotas de chocolate 60% ou 70% (para finalização)
- 30 gramas de castanhas trituradas (para finalização)
Modo de Preparo
- Separe os ingredientes e quebre os ovos separadamente para verificar se estão bons para utilização.
- Numa tigela, coloque a aveia em flocos e o leite quente. Misture e deixe descansar por cerca de 10 minutos para hidratar.
- Descasque e amasse as bananas com um garfo até que fiquem parecidas com um purê. Reserve.
- Bata os ovos com o auxílio de um garfo até que fiquem homogêneos, adicione a essência de baunilha e o purê de banana, misturando muito bem.
- Adicione o cacau em pó à mistura de ovos e banana e mexa novamente para incorporar.
- Acrescente a aveia hidratada e mexa até ganhar consistência. Coloque o fermento químico e finalize misturando delicadamente.
- Unte uma forma (20 x 20 cm) com azeite e despeje a massa. Salpique as castanhas trituradas por toda a superfície.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.
- Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem.
- Decore o doce assado fazendo fios com o chocolate derretido por cima antes de servir.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.