O antepasto de tomate seco é uma excelente pedida para quem deseja preparar uma entrada saborosa, sofisticada e com pouquíssimo trabalho na cozinha. Combinando a intensidade do tomate seco com a cremosidade da ricota e o toque especial do queijo parmesão, esta pasta prática se torna o acompanhamento ideal para servir com pães fresquinhos, torradas ou biscoitos em reuniões de última hora.
Ingredientes
- 150 gramas de ricota
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 gramas de tomate seco
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em um processador, coloque a ricota, o azeite, o tomate seco, o queijo parmesão ralado, a pimenta-do-reino e o sal.
- Bata todos os ingredientes até obter uma pasta uniforme e cremosa.
- Transfira o antepasto para um recipiente, leve à geladeira para gelar e está pronto para servir.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.