Prático e cheio de sabor, esse filé de merluza na air fryer é uma ótima opção para quem quer preparar peixe sem complicação no dia a dia. O tempero leva poucos ingredientes e deixa o prato levemente picante e suculento.
Ingredientes
- 3 filés de merluza
- 1 colher de sopa de tempero de alho com sal (10 gramas)
- 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
- 1/2 colher de chá de páprica picante (3 gramas)
Modo de Preparo
- Organize sua bancada e separe todos os ingredientes e utensílios necessários para o preparo.
- Prepare o tempero misturando o alho com sal, o azeite e a páprica picante até obter uma mistura homogênea.
- Com um papel-toalha ou pincel culinário, unte o cesto da air fryer para que os filés não grudem e preaqueça por cerca de 5 minutos.
- Se necessário, corte o filé de merluza ao meio para que os pedaços caibam perfeitamente na air fryer.
- Espalhe o tempero sobre um dos lados dos filés e massageie delicadamente com as mãos para distribuir.
- Vire os filés e tempere o outro lado da mesma maneira.
- Acomode os pedaços de peixe no cesto da air fryer sem sobreposição (ou com o mínimo possível).
- Asse a 200 °C por 10 minutos, abra a air fryer e pressione levemente para verificar a textura.
- Continue o cozimento por mais 5 minutos e verifique novamente.
- Asse por mais 5 minutos para obter um resultado intermediário entre macio e crocante.
- Retire os filés com cuidado e sirva o peixe acompanhado de limão.
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