A farofa de coração de galinha é um acompanhamento perfeito para transformar qualquer refeição do dia a dia em um momento especial. Com um toque de shoyu e um tempero bem caprichado, essa receita traz muito sabor e suculência para a sua mesa.
Ingredientes
- 200 g de coração de galinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
- 2 cebolas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Shoyu a gosto
- Farinha de mandioca a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes necessários.
- Em uma frigideira, adicione a manteiga, o azeite, o alho e os corações já higienizados, deixando dourar.
- Acrescente a cebola cortada em rodelas, o sal e a pimenta-do-reino, permitindo cozinhar.
- Adicione o shoyu e deixe cozinhar até reduzir.
- Acrescente a farinha de mandioca e frite bem.
- Finalize com o cheiro verde picado e sirva em seguida.
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