Morango cravejado na travessa

Modo de Preparo

1. Numa panela com fundo mais grosso, ainda fora do fogo, adicione o leite condensado e o leite em pó, misturando muito bem com uma espátula.
2. Acrescente o creme de leite e a margarina em temperatura ambiente, mexendo novamente para incorporar.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 8 minutos, até o creme atingir o ponto de soltar pequenas marcas ao mexer.
4. Transfira o creme para uma travessa, cubra com plástico filme em contato para não criar película e leve à geladeira por 1 hora.
5. Higienize os morangos, retire as folhas e os cabinhos, e seque-os muito bem com papel-toalha.
6. Para a montagem em um refratário de aproximadamente 17x25 cm, faça uma primeira camada utilizando metade do creme já em temperatura ambiente.
7. Distribua os morangos inteiros ou cortados forrando toda a travessa e cubra com o restante do creme.
8. Para a cobertura, coloque os pirulitos em um saquinho ou pano de prato e quebre-os batendo com um utensílio firme, retirando os palitinhos em seguida.
9. Derreta a cobertura de chocolate branco em uma tigela em intervalos de 15 segundos.
10. Misture os pirulitos triturados no chocolate branco derretido.
11. Cubra a sobremesa rapidamente com essa mistura crocante e leve à geladeira por cerca de 15 minutos para firmar o chocolate.
12. Decore com morangos a gosto e sirva gelado.