O bolotone de chocolate é aquela receita perfeita para trazer o clima festivo e aconchegante para qualquer época do ano. Fofinho, aromático e repleto de pedacinhos de gotas de chocolate, ele une com perfeição o sabor clássico do tradicional chocotone com a praticidade de um bolo caseiro simples e rápido de preparar.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar (180 gramas)
- 1/2 xícara de chá de óleo (100 ml)
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 1 colher de chá de essência de panetone (5 ml)
- 1 e 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo (160 gramas)
- 1/2 xícara de chá de gotas de chocolate (80 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (12 gramas)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque os ovos e bata bem. Em seguida, adicione o açúcar e bata até formar um creme clarinho.
- Acrescente o óleo, o creme de leite e a essência de panetone, misturando bem para incorporar.
- Peneire a farinha de trigo junto com as gotinhas de chocolate para envolvê-las na farinha, garantindo que não fiquem gruminhos.
- Incorpore as gotinhas de chocolate com a farinha e o fermento na massa, mexendo delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (com cerca de 22 cm de diâmetro) e finalize com mais algumas gotas de chocolate na superfície.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe assar por aproximadamente 45 minutos ou até fazer o teste do palito.
- Após o tempo de forno, espere esfriar, desenforme e aproveite cada mordida.
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