A Costela de Porco Oriental é uma opção irresistível para quem busca um prato com equilíbrio perfeito entre sabores salgados e um toque adocicado. Essa preparação é ideal para ser servida em um almoço de domingo em família, garantindo uma carne macia que se solta do osso e uma glaciagem brilhante e saborosa.
Ingredientes
- 1 kg de costela de porco
- 1/2 xícara de molho de soja (shoyu)
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o shoyu, o mel, o alho, o gengibre, o óleo de gergelim e a pimenta-do-reino para criar a marinada.
- Coloque a costela de porco em uma assadeira e despeje a marinada sobre a carne, garantindo que todos os lados fiquem cobertos.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
- Retire o papel-alumínio, pincele a carne com o molho que se formou no fundo da assadeira e leve ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até dourar bem.
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