Panqueca de carne moída simples e deliciosa

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Em uma frigideira antiaderente levemente untada, despeje uma concha da massa e espalhe bem. Doure dos dois lados e reserve.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal e especiarias a gosto.
4. Adicione um pouco de molho de tomate à carne para deixar o recheio suculento.
5. Coloque uma porção de recheio em cada disco de massa, enrole as panquecas e disponha em um refratário.
6. Cubra com o restante do molho de tomate e, se desejar, leve ao forno para aquecer antes de servir.