Doce

Veja como fazer espetinho de morango com chocolate

Rico em carboidratos e gorduras do chocolate; saborear sem exagero.

Na Mira

Prefira consumi-lo dentro de 24 horas, pois a fruta solta bastante água e prejudica tanto a textura quanto a conservação do próprio espetinho.
Prefira consumi-lo dentro de 24 horas, pois a fruta solta bastante água e prejudica tanto a textura quanto a conservação do próprio espetinho. (Foto: divulgação)

SÃO LUÍS - Com uma combinação irresistível de morangos frescos e chocolate, esse espetinho é uma sobremesa simples, bonita e perfeita para qualquer ocasião. Além de conquistar pelo sabor, ele também é uma excelente opção para vender, já que tem baixo custo de preparo, ótima apresentação e faz sucesso em festas, eventos ou como doce para consumo no dia a dia! Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo desse delicioso espetinho de morango com chocolate.

30 min
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Ingredientes

  • 1 bandeja de morangos (200 gramas)
  • 1 xícara de chá de chocolate ao leite (100 gramas)
  • 1 xícara de chá de chocolate branco (100 gramas)
  • Palitos para churrasco
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Modo de Preparo

  1. Separe todos os ingredientes! Lave bem os morangos, seque-os cuidadosamente com papel-toalha para garantir que o chocolate fixe corretamente. Pique os chocolates em pedaços pequenos para facilitar o derretimento, ou use a versão em gotas;
  2. Espete cerca de 3 a 4 morangos em cada palito de churrasco. Se desejar um acabamento mais bonito, corte a ponta do palito que ficar sobrando. Reserve os espetinhos;
  3. Derreta o chocolate ao leite em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa. Caso ainda restem pequenos pedaços, continue misturando até que eles derretam com o calor do próprio chocolate;
  4. Em seguida, banhe os espetinhos de morango no chocolate derretido, cobrindo-os por completo. Deixe o excesso escorrer antes de colocá-los sobre uma superfície forrada com papel-manteiga ou tapete de silicone;
  5. Leve à geladeira ou ao freezer por cerca de 5 minutos, apenas até o chocolate firmar, evitando deixá-los tempo demais para que não criem umidade na superfície;
  6. Enquanto isso, derreta o chocolate branco da mesma forma;
  7. Retire os espetinhos da geladeira e, com o auxílio de uma colher, faça fios finos de chocolate branco sobre a cobertura de chocolate ao leite;
  8. Aguarde alguns minutos para a decoração firmar e sirva em seguida. Aproveite!

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