Toque especial

Aprenda a preparar molho de iogurte para salada

Um molho leve, cremoso e versátil, que costuma ser uma alternativa mais equilibrada aos molhos industrializados mais gordurosos.

Na Mira

Além de ótimo para saladas também fica perfeito acompanhando peixes ou frango.
Além de ótimo para saladas também fica perfeito acompanhando peixes ou frango. (Foto: divulgação)

SÃO LUÍS - Este é o molho que estava faltando na sua salada. A combinação de iogurte natural, com limão, azeite e mostarda dá um molho cremoso, cítrico, levemente picante e com um toque de doçura. Combina muito com folhas frescas. Coloque em um potinho separado para temperar a marmita. Veja abaixo o passo a passo para preparar esse delicioso molho de iogurte para salada.

5 min
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Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de suco de limão (ou vinagre)
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 fio de azeite
  • Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto (alho em flocos, salsa desidratada...)
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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Em um recipiente com tampa, junte o iogurte natural e o suco de limão. Misture muito bem;
  3. Em seguida, adicione a mostarda e o azeite. Mexa até obter uma mistura homogênea;
  4. Por fim, acrescente o sal, a pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Misture até incorporar bem;
  5. Tampe o recipiente e leve à geladeira por alguns minutos.
  6. Agora é só servir. Bom apetite!

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