Torradas macias como pães de leite. Experimente!
30
min
4
Ingredientes
- 4 fatias de pão de leite japonês, shokupan, com cerca de dois centímetros e meio de espessura ou pão de fôrma ou brioche
- 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- 4 colheres de chá de mel
- 1 pitada de sal
Continua após a publicidade..
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus Célsius.
- Com uma faca de serra, corte o pão em fatias de dois centímetros e meio de espessura.
- Corte e descarte a bordinha com a casca. Numa tigela média, misture bem a manteiga com o açúcar, o mel e o sal.
- Com uma espátula pequena ou faca sem serra, espalhe uma camada fina da mistura de manteiga sobre os dois lados de cada fatia de pão, incluindo as laterais — toda a superfície da fatia precisa ter manteiga.
- Transfira para uma assadeira antiaderente.
- Leve ao forno para assar por cerca de 8 minutos, ou até que a base das fatias dourem. Retire a assadeira do forno e vire as fatias de pão com uma espátula.
- Volte ao forno para dourar o outro lado por cerca de 6 minutos.
- Transfira as torradas para uma gradinha e deixe esfriar por cerca de 10 minutos, ou até ficarem crocantes.
- As torradas ainda saem macias do forno, é esse descanso que vai deixá-las crocantes e caramelizadas. Sirva a seguir.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.