Filé de peixe cremosíssimo

Ingredientes

• Seque bem os filés de peixe com papel-toalha ou pano limpo e tempere com sal e pimenta.
• Corte as batatas em cubos e cozinhe em água e sal, com uma folha de louro e um dente de alho descascado até fica macio.
• No liquidificador, coloque as batatas, o creme de leite, o dente de alho cozido e bata bem, até virar um creme bem homogêneo.
• Tempere o creme com sal e pimenta-do-reino.
• Coloque os filés de peixe em uma travessa que possa ir ao forno.
• Cubra com o creme e polvilhe queijo parmesão ralado.
• Leve ao forno pré aquecido 180 graus, por aproximadamente 30 minutos.
• Finalize com as azeitonas e salsinha picadinha.
• Sirva com arroz branco e brócolis.
• Bom apetite!!