Nada combina mais com um café fresquinho do que um biscoito caseiro. A versão amanteigada com limão é fácil de preparar, rende bastante e traz um sabor leve e aromático que faz sucesso no lanche da tarde.
Ingredientes
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- Raspas de 1 limão
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e as raspas de limão até formar um creme.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Acrescente a farinha e o sal, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenas bolinhas e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Achate levemente cada bolinha com um garfo.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até as bordas começarem a dourar.
- Espere esfriar antes de servir.
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