Feito com um dos ingredientes favoritos da confeitaria, o pudim de pistache veio para elevar o nível do típico sabor de pudim de leite condensado!
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Ingredientes
- 3 ovos
- 2 gemas
- 1 Leite (lata ou caixinha)
- 2 medidas da lata de Leite Líquido
- 50 g de pasta de pistache
- 150g Cobertura de Chocolate Branco picado
- 5 colheres (sopa) de pistache torrado picado
- 1 colher (sopa) de pasta de pistache
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Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje nas forminhas reservadas.
- Coloque na forma redondo de furo central (18cm) dentro de uma assadeiras com água e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno baixo (160°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora 30 minutos.
- Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 6 horas.
- Derreta o Chocolate em micro-ondas por 3 minutos em potência média, mexendo de 1 em 1 minuto. Junte o Creme de Leite , misture bem.
- Acrescente a pasta de pistache e misture bem, junte o pistache torrado e picado, misture novamente e reserve.
- Desenforme o pudim gelado e cubra com a cobertura e polvilhe o pistache.
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