SÃO LUÍS - Essa sobremesa clássica americana entrega muito sabor com pouco esforço! A combinação das maçãs levemente ácidas e caramelizadas com a farofa crocante cria um contraste irresistível, perfeito para servir quente com sorvete ou creme inglês. Veja abaixo o passo a passo para preparar esse delicios crumble de maçã.
Ingredientes
- 1 e 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo (180 gramas)
- 1 colher de chá de sal fino
- 1/2 xícara de chá de açúcar demerara (120 gramas)
- 1 xícara de chá de manteiga fria (130 gramas)
- 4 de maçãs verdes médias
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão-siciliano
Modo de Preparo
- Organize a bancada, separe todos os ingredientes, descasque as maçãs e preaqueça o forno a 180 °C;
- Corte as maçãs em lâminas bem finas (use uma mandolina, se possível, para padronizar);
- Transfira as maçãs fatiadas para uma tigela grande, adicione o suco de limão e, em seguida, acrescente o açúcar, misturando delicadamente para envolver todas as fatias;
- Em um processador, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar e a manteiga. Bata levemente, apenas o suficiente para misturar e formar uma farofa (migalhas soltas, sem virar uma massa);
- Disponha as maçãs em uma forma, criando uma camada uniforme;
- Em seguida, espalhe o crumble (farofa) por cima, cobrindo toda a superfície. Se desejar uma crosta mais doce, polvilhe açúcar por cima;
- Leve ao forno por cerca de 1 hora, até dourar e começar a borbulhar nas laterais;
- Retire do forno e sirva com pitadas de canela e sorvete de baunilha!
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.