A cueca virada salgada é um petisco frito crocante por fora e macio por dentro, feito com uma massa de farinha de trigo, ovos, manteiga e fermento, similar à versão doce, porém sem açúcar e com sal.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 2 colherinhas de sal
- 2 colherinhas de fermento em pó
- 5 colheres de óleo
- 3 colheres de água
- 1 kg de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes, primeiro todos os líquidos e depois os outros.
- A farinha é colocada aos poucos, até dar o ponto.
- Sove bem.
- Espalhe a massa, corte em retângulos.
- Faça um corte no meio dos retângulos e vire-os para formar as cuecas viradas.
- Frite-as até dourar.
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