Esse é um prato afetivo brasileiro que mistura massa cozida (geralmente espaguete ou parafuso) com uma carne bovina de segunda (como acém ou lagarto) cozida na pressão, desfiada e refogada com bastante molho de tomate, cebola, pimentão e azeitonas. É um prato saboroso, suculento e de preparo simples.
Ingredientes
- 250 g macarrão
- 500 g acém
- Molho de tomate
- Tempero a gosto
- Cebolinha
- 1 cebola
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão conforme pede na embalagem.
- Cozinhe a carne, depois de cozida desfie e reserve.
- Coloque um fio de azeite ou óleo, cebola e vire a carne já desfiada tempere a gosto, acrescente o molho deixe reduzir.
- Coloque sobre a massa, sirva ainda quente 😍
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