Experimente inovar com essa receita de ovos à parmegiana. O preparo é bem simples, e você pode servi-la como refeição principal ou lanche.
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Ingredientes
- Óleo de soja a gosto
- 6 ovos inteiros
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 gramas de molho de tomate
- 6 fatias de queijo mussarela
- Orégano a gosto
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Modo de Preparo
- Leve uma frigideira ao fogo baixo e adicione um fio de óleo e os ovos, deixando eles separados;
- Tampe a panela e espere as claras começarem a ficar branquinhas;
- Acrescente o sal, a pimenta e, com cuidado, o molho por cima dos ovos;
- Coloque as fatias de mussarela cobrindo tudo e salpique orégano por cima;
- Tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, até o ponto da gema que você preferir;
- Agora é só servir. Bom apetite!
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