Se você que é fã de um doce e não abre mão de um chocotone no fim de ano, experimente esta receita de pavê! Uma ideia criativa para transformar um ingrediente simples em algo memorável. Aprenda como fazer!
Ingredientes
- 1 panetone de chocolate, 500 g
- 1 caixa de creme de leite, 200 g
- 500 ml de leite integral
- 1 barra de chocolate meio amargo, 180 g
- refrigerante para molhar (guaraná)
- 1 caixa de leite condensado, 395 g
- 4 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sobremesa) de essência de panetone ou baunilha
- chocolate granulado para cobrir
Modo de Preparo
- Dissolva o amido de milho em uma xícara de leite.
- Leve ao fogo em panela: o restante do leite, o leite condensado, as gemas, o amido dissolvido e deixe engrossar, sem deixar de mexer.
- Obtendo um creme homogêneo, desligue o fogo e adicione o creme de leite.
- Divida o creme em duas partes iguais.
- Em uma das partes, acrescente a essência e mexa.
- Na outra parte, coloque o chocolate picado e misture até dissolver.
- Fatie o panetone (fatias finas).
- Metade do creme de chocolate, fatias de panetone, molhe com refrigerante - todo creme branco, fatias de panetone, molhe com refrigerante .
- Finalize com a outra metade do creme de chocolate.
- Cubra com granulado.
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