Está cansado de comer o mesmo frango todo dia? A gente te ensina receita de frango empanado na batata palha para variar o cardápio do almoço.
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Ingredientes
- 600 gramas de peito de frango
- 100 gramas de farinha de trigo
- 2 ovos
- 700 gramas de batata
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 litro de óleo para a fritura
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Modo de Preparo
- Abra os peitos de frango no meio, com a faca. Coloque um saco plástico por cima e bata com o martelo de carne.
- Rale a batata num ralador grosso e esprema para tirar o excesso de água.
- Tempere a batata com a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó, sal e pimenta.
- Bata os dois ovos num prato fundo. Espalhe a farinha em outro prato.
- Passe o frango na farinha, depois nos ovos batidos e, por último, na batata temperada. Frite por imersão.
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