bem facinho de fazer

Biscoitão montanha russa

O biscoitão montanha russa é uma boa opção de petisco para o lanche da tarde.

Na Mira

Biscoitão montanha russa.
Biscoitão montanha russa. (Foto: Reprodução)

Fácil de fazer, basta misturar todos os ingredientes no liquidificador, colocar para assar no forno pré-aquecido e aguardar ele crescer. O nome é dado com base nas bolhas que crescem no biscoito que parecem as elevações dos brinquedos de parques de diversões.

10 min
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Ingredientes

  • 1 colher de café de sal
  • 1 copo americano de óleo, faltando 2 dedos para encher
  • 2 copos de polvilho ou fécula
  • 3 ovos
  • Completar o copo de óleo com água
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Modo de Preparo

  1. Bata todos ingredientes no liquidificador.
  2. Coloque em assadeira retangular.
  3. Não untar a assadeira, coloque direto e leve ao forno.
  4. Ele vai crescer todo "tortinho" altos e baixos, parecendo uma montanha russa.
  5. Assim que tiver coradinho, retire.
  6. Comer quente mesmo, vá pegando "pedaços".
  7. Fica perfeito com chá ou café.

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