O bolo de cenoura é uma receita clássica do lanche da tarde. Mas, que tal preparar um bolo de cenoura que sai recheado do forno?
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Ingredientes
- 200 gramas de cenoura em rodelas
- 240 mililitros de óleo
- 3 ovos
- 235 gramas de açúcar
- 235 gramas de farinha de trigo
- 8 gramas de fermento químico em pó
- 240 gramas ou 3 barras de chocolate ao leite
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Modo de Preparo
- Bata cenoura, óleo e ovos no liquidificador até ficar homogêneo.
- Transfira a massa para uma tigela e adicione açúcar, farinha de trigo e fermento químico em pó. Misture delicadamente para incorporar os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Afunde, com delicadeza, as barras de chocolate na massa.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
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