O prato simples é feito com poucos ingredientes e é uma ótima opção para quem gosta de praticidade na cozinha, pois o tempo de preparo é fácil e rápido, em apenas 30 minutos.
30
min
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Ingredientes
- 1 maço de brócolis cortado em buquê
- 2 ovos
- Meia xícara de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Três quartos de xícara de chá de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Quanto baste de água
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Modo de Preparo
- Cozinhe 1 maço de brócolis cortado em buquês no vapor por aproximadamente 1 minuto.
- Interrompa o cozimento retirando o brócolis da panela e despejando-o no gelo.
- Em uma tigela, coloque 2 ovos, meia xícara de leite, 1 colher de sobremesa de fermento em pó, 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e três quartos de xícara de farinha de trigo.
- Misture tudo para ficar homogêneo.
- Empane os brócolis nesta mistura.
- Frite em óleo bem quente até dourar.
- Escorra e reserve no papel-toalha.
- Sirva o brócolis empanado como acompanhamento de suas refeições.
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