O bolinho de chuva de cenoura com calda de chocolate é a receita perfeita para a sobremesa.
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Ingredientes
- 2 cenouras pequenas cortadas
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de fermento em pó
- raspas de laranja
- açúcar de confeiteiro a gosto
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 1/2 xícara de trigo
- 1 colher de cachaça
- óleo para fritar
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Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador a cenoura, ovos, óleo, açúcar e o leite e bata até misturar bem.
- Despeje em uma vasilha e depois acrescente o trigo e o restante dos ingredientes. Misture bem até a massa ficar homogênea.
- Depois ponha o óleo para esquentar, não muito quente.
- Faça os bolinhos e frite.
- Depois de frito, passe no açúcar de confeiteiro.
- Misture o chocolate cortado em pedaços pequenos e o creme de leite.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto.
- Coloque no primeiro momento 30 segundos, retire e misture. Depois retorne ao micro-ondas por mais 30 segundos.
- Despeje a calda em uma vasilha e mergulhe os bolinhos.
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