A receita de lasanha com banana da terra com camarão é perfeita para o almoço em família ou amigos!
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Ingredientes
- 4 bananas-da-terra em fatias
- 120 ml de leite de coco
- Cebola
- Tomate
- Coentro
- 500 g de camarão
- 1 pote de requeijão cremoso
- Alho
- Pimentão vermelho
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Modo de Preparo
- Corte as bananas-da-terra em fatias verticais, disponha em uma travessa e pincele azeite sobre elas. Leve ao forno para assar.
- Enquanto isso, aqueça uma frigideira e adicione azeite, cebola, alho, pimentão, tomate, coentro e os camarões, misturando bem.
- Quando os camarões estiverem dourados, acrescente o leite de coco e deixe ferver. Em seguida, adicione o requeijão e misture até incorporar.
- Monte a lasanha em uma travessa, alternando camadas de molho, fatias de banana e queijo mussarela. Finalize com camarões decorativos e leve ao forno até o queijo derreter e gratinar.
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