O pavê de bolacha de maizena envolve diversos ingredientes doces que combinam diversos sabores.
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Ingredientes
- 3 pacotes de bolacha maizena
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 200 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de amido de milho
- 2 gemas
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 claras
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Modo de Preparo
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido já dissolvido (pode ser em um pouquinho de água).
- Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas.
- Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue.
- Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve.
- Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura.
- Leve à geladeira até ficar gelado.
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