Em vez de pegar aquele filé de peixe e fritar na gordura ou sujar a grelha só para fazer o almoço, ao usar a fritadeira a ar você consegue um resultado tão saboroso quanto com menos bagunça e menos gordura. Siga o passo a passo abaixo:
Ingredientes
- 2 filés de tilápia (aproximadamente 200 g cada)
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- azeite de oliva a gosto
- 2 limões
- cheiro-verde bem picado a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Pegue um limão e passe no ralador fino de leve para fazer raspas, com cuidado para não pegar a parte branca que é mais amarga.
- Reserve as raspas e com esse mesmo limão, corte ao meio e esprema para obter o suco.
- Pegue os filés de tilápia e passe primeiro o suco do limão espremido.
- Em seguida, tempere com as raspas do mesmo limão, os dentes de alho amassados, cheiro-verde bem picadinho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Para terminar de temperar, despeje fios de azeite por cima generosamente.
- Deixe o peixe descansar por 10 minutinhos para absorver bem os temperos. Enquanto isso, ligue a airfryer para pré-aquecer.
- Coloque os filés de peixe na airfryer deixando espaço entre eles. Corte em pedaços menores se for necessário para caber no cesto.
- Leve para assar na airfryer pré-aquecida a 200ºC por cerca de 20 minutos.
- A cada 5 minutos abra o cesto e, se achar que está muito seco, coloque um pouco mais de azeite. Na metade do tempo, ou quando já estiver pegando cor por cima, vire o filé de peixe na airfryer e regue com um pouco mais de azeite.
- Quando estiver no ponto, tire os filés de tilápia da airfryer e sirva com rodelas do segundo limão. Aproveite com os acompanhamentos que preferir.
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