O arroz à piamontese é uma deliciosa receita de arroz cremoso que leva creme de leite, queijo e cogumelos.
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Ingredientes
- 2 canecas de arroz lavado
- 1 colher de alho
- 1 lata de champignon
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 colher de óleo
- sal
- 100 g de queijo mussarela
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Modo de Preparo
- Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa.
- Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar.
- Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho.
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