A receita de coquinho de micro-ondas vai alegrar você, a sua família e amigo em momentos de descontração. Confira essa deliciosa dica de sobremesa.
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Ingredientes
- 250 g de coco fresco cortado em cubinho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 colher (café) de fermento químico
Modo de Preparo
- Coloque o coco em uma tigela refratária e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos.
- Retire, adicione os demais ingredientes, misture e leve ao micro-ondas, na mesma potência, por cerca de 10 minutos ou até a mistura ficar levemente amarelada.
- Misture bem e leve ao micro-ondas, agora mexendo a cada minuto, até formar uma calda de caramelo médio (2 a 3 minutos).
- Retire a tigela e misture até açucarar.
- Espalhe em uma travessa e deixe esfriar para servir.
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