Que tal tornar o seu café da manhã um pouco mais especial? Vai aí uma receita super fácil de fazer: pão de coco.
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite morno
- 1 colher de chá de sal
- 200 g de coco ralado
- 5 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1/2 lata de leite de coco
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 envelopes de fermento biológico
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
- Reserve um pouco do coco ralado para polvilhar.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto a farinha.
- Numa tigela adicione a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e que desgrude facil das mãos, no entando a massa ainda é um pouco pegajosa.
- Cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos.
- Baixe a fermentação amassando a massa por 10 minutos.
- Modele os pães, deixe crescer mais 40 minutos. Pincele gema. Polvilhe coco ralado.
- Asse em forno alto até que dourem.
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