Uma receita deliciosa e cremosa feita com leite em pó desnatado, couve-flor, queijo cottage e azeite. Uma combinação fantástica!
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Ingredientes
- 500ml de água
- 200g de macarrão tipo espaguete
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 xícara (chá) de couve-flor cozida e picada
- meia xícara (chá) de queijo cottage
- meia xícara (chá) de queijo muçarela light ralado
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata a couve-flor cozida, o leite, os queijos, o alho e a água até obter um molho cremoso.
- Transfira para uma panela, aqueça em fogo baixo, mexendo até ficar bem quente.
- Tempere com sal e pimenta.
- Em uma panela com água, cozinhe o macarrão até que esteja al dente, adicione o sal e o azeite.
- Despeje o molho reservado sobre o macarrão e sirva a seguir.
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