Super dica

Prepare um delicioso purê francês

Uma verdadeira gostosura.

Na Mira

Uma receita saudável.
Uma receita saudável. (Foto: Divulgação)

Um purê aveludado feito com creme de leite, batata asterix, manteiga, queijo muçarela e noz-moscada. Uma delícia!!!!!

40 min
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Ingredientes

  • 1kg de batata asterix ou inglesa
  • 100g de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 300g de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, coloque as batatas sem casca na água fria até cobrir para cozinhar em fogo médio.
  2. Depois de cozidas, passe-as por uma peneira ou amasse-as com espremedor de batatas.
  3. Em uma panela, acrescente a manteiga e refogue o alho em fogo baixo. Adicione as batatas amassadas e mexa até incorporar a refoga.
  4. Acrescente as caixinhas de Creme de Leite e misture bem.
  5. Por fim, adicione as rapas de noz moscada, o sal e o queijo muçarela ralado, mexendo bem e rápido para virar um creme espesso.

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