Receita de rosquinha fit de banana

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, amasse a banana e acrescente o mel, o ovo e o óleo de coco, misture bem.
2. Acrescente a canela, o amido e misture novamente.
3. Adicione o fermento e depois a farinha aos poucos, até que a massa desprenda das mãos, mas deve ficar maleável para modelar.
4. Enrole as rosquinhas na bancada, se precisar pode polvilhar com farinha de aveia.
5. Depois de enroladas, polvilhe açúcar demerara com canela sobre elas. Coloque em uma forma antiaderente ou untada.
6. Leve ao forno médio-baixo (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.