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Ingredientes
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 1 colher de sopa de suco de limão puro
- 1 colher de chá de mostarda
- Pimenta-do-reino a gosto
- 250 mililitros de óleo de soja
- Sal a gosto
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Modo de Preparo
- Numa vasilha e com a ajuda de um batedor, coloque 2 ovos, 1 colher de sopa de suco de limão puro, 1 colher de chá de mostarda e mexa bem. Você pode usar um mixer ou liquidificador.
- Sem parar de bater, despeje em fio 250 mililitros de óleo de soja.
- Adicione salsinha e cebolinha picadas a gosto, e sal. Misture tudo mais uma vez.
- Acrescente mais óleo para engrossar a maionese.
- Desligue o liquidificador ou mixer e coloque em um pote e leve à geladeira. Se desejar, sirva após o preparo com batatas, saladas e sanduíches.
- É bom para colocar no lanche, nas batatinhas, e na salada fica sensacional.
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