30
min
10
Ingredientes
- 1 Kg de batatas cozidas e amassadas
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Meia xícara (chá) de parmesão ralado
- 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
- queijo muçarela cortado em cubinhos (para rechear)
- óleo para fritar
Continua após a publicidade..
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture as batatas amassadas com os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenas porções da massa na palma da mão, coloque um cubinho de queijo no centro e feche, formando uma bolinha.
- Em seguida, frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados por todos os lados. Retire do óleo com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente antes de servir.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.