Super gostoso

Saiba como preparar um mignon suíno com manteiga e sálvia

Name: Saiba como preparar um mignon suíno com manteiga e sálvia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g de filé mignon suíno; Sal à gosto; Pimenta-do-reino preta à gosto; 15 ml de azeite de oliva; 30 g de manteiga com sal; 20 folhas de sálvia frescas

Uma receita saborosa e simples.

Na Mira

17/04/2023 às 17h00

20 min

Ingredientes

300 g de filé mignon suíno
Sal à gosto
Pimenta-do-reino preta à gosto
15 ml de azeite de oliva
30 g de manteiga com sal
20 folhas de sálvia frescas

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Modo de Preparo

Em um recipiente, inicie temperando os filés de mignon suíno com sal e pimenta à gosto e reserve.
Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e o espalhe por toda a superfície. Posicione os bifes nela e sele de ambos os lados, transferindo para um prato assim que estiverem prontos. Reserve aquecidos.
Com uma espátula, coloque a manteiga na frigideira e misture até o total derretimento. Acrescente a sálvia e misture sem parar. Em seguida, coloque a quantidade de molho que desejar sobre os filés reservados e sirva.

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