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Receita simples e saborosa de sarnambi ao leite de coco

Prato típico do Festival dos Mariscos é fácil e rápido de fazer, veja receita.

TV Mirante

Sarnambi ao leite de coco.
Sarnambi ao leite de coco. (Foto: TV Mirante)
30 min
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Ingredientes

  • 1 kg sarnambi
  • 500 ml leite de coco
  • 200 ml creme de leite
  • 1 kg calabresa
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • 2 pimentinhas de cheiro picadas
  • 1 cheiro verde picado

Modo de Preparo

  1. Lavar o sarnambi em um recipiente de duas a três vezes, colocar em uma frigideira e deixar secar logo após colocar óleo. Deixar fritar por 10 minutos mexendo.
  2. Colocar o tomate a cebola a pimentinha e o cheiro verde, sal a gosto e limão.
  3. Colocar o leite de coco e o creme de leite. Mexa por 2 minutos e está pronto para servir.

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