Receitinha

Bolo de macaxeira rápido de prático

Fica pronto em 60 minutos e fica uma delícia.

Na Mira

Experimente fazer em casa, fica uma delícia.
Experimente fazer em casa, fica uma delícia. (Foto: Divulgação)
60 min
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Ingredientes

  • 1,5 kg de macaxeira ralada
  • 3 ovos inteiros
  • 3 xícaras de leite
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 coco pequeno ralado (ou 100 g de coco ralado industrializado)
  • 6 gotas de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes em uma bacia grande com a ajuda de um fouet ou uma colher de pau
  2. Leve para assar em forma retangular untada (utilize manteiga para untar e uma folha de papel-toalha para te ajudar) e enfarinhada por, aproximadamente, 45 minutos, em forno previamente aquecido a 180º C
  3. Fica cremoso por dentro e com a casquinha crocante
  4. É delicioso

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