Boa dica para o almoço

Veja passo a passo como fazer bife à parmegiana

O tempo de preparo é de apenas 30 minutos.

Na Mira

Bife à parmegiana.
Bife à parmegiana. (Foto: Reprodução/ Internet)
30 min
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Ingredientes

  • 4 bifes de filés mignon
  • Sal
  • Pimenta moída na hora
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 xícara de chá de ervilha fresca
  • Folhas de manjericão fresco
  • Muçarela para cobrir

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés com sal e pimenta, passe na farinha de trigo e depois em 1 ovo batido, e em seguida na farinha de rosca.
  2. Frite os filés e deixe escorrer em papel toalha.
  3. À parte, faça um molho com azeite, alho picado e os tomates pelados batidos no liquidificador com o manjericão fresco.
  4. Quando estiver quase pronto coloque as ervilhas frescas.
  5. Depois é só montar: molho, carne, mussarela e por último mais uma camada de molho.
  6. Leve ao forno até derreter o queijo.

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