Arroz com carne seca fácil

Ingredientes:

• 200 g de carne seca cozida e desfiada (deixe de molho até sair todo o sal)
• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de bacon em cubinhos
• 1 xícara de linguiça calabresa em cubinhos
• 1 xícara de azeitona verde picada
• 2 dentes de alho amassado
• 1/2 cebola picada bem miudinha
• 1/2 xícara de azeite
• sal
• orégano a gosto
• 2 ovos cozidos e picados
• 1/2 pimentão amarelo cortado em cubinhos
• 1/2 xícara de ervilha em lata

Modo de preparo:

Cozinhe a carne seca até ficar mole, desfie e reserve. Em uma panela aqueça o azeite, coloque o alho, a cebola, o orégano, o bacon e a calabresa, deixe dourar um pouco e acrescente a carne seca desfiada. Junte os pimentões, a ervilha, os temperos e junte o arroz, mexa e coloque os ovos cozidos e picados. Coloque em um recipiente e decore com tomate e cheiro-verde e azeitonas.

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